viernes, 26 de noviembre de 2010

CAMISETA DEL MADRID X MI CUMPLEAÑOS


No sabía que hacer por mi cumpleaños, que fue en noviembre, y mis hijos decidieron por mi, como somos del Madrid, (excepto mi marido), me pidieron que hiciera su camiseta, que era un bizcocho de esencia de naranja emborrachado de almibar de ron y relleno de nata montada y dulce de leche. Añadí el balón por si había alguien que no le gustase la nata montada y era de bizcocho de limón, relleno ganache de chocolate blanco y con almibar de ron.


viernes, 5 de noviembre de 2010

LA CALABAZA DE HALOWEEN


Después de ir a pedir los tradicionales caramelos de Halloween por las casas, fuimos a reponer fuerzas y calentarnos un poquito con un chocolate y al final de postre un trocito de tarta de calabaza de bizcocho de naranja relleno de ganache de chocolate blanco con almíbar y recubierto de dulce de leche y por supuesto forrado con fondant de color naranja y unas galletitas de fantasmas muy apropiadas para la ocasión.

EL OSITO DE TOUS


Ya me había dicho Mª Lucía que quería que yo le hiciera la tarta en octubre para su cumple y que le gustaba el osito de Tous y como además le encanta el rosa se me ocurrió perfilarlo de ese color. El bizcocho era rosa con sabor a vainilla, relleno de ganaché de chocolate blanco y dulce de leche. Abajo ya con el lacito, que se me olvidaba.


LA CAMISETA DEL GETAFE


Para el santo de mi hermano Edu el 13 de octubre nos invitó a comer y pensé en hacerle el postre, como es socio del Getafe, se me ocurrió hacerle una "copia" de la camiseta de su equipo. Era un bizcocho de vainilla de color azul y relleno de ganaché de chocolate blanco y dulce de leche, bañado con almibar.